Υλικά :
- Μισό κιλό συκωτάκια κοτόπουλου
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 2 ντομάτες
- 1 μικρή κρέμα γάλακτος
- Αλάτι –πιπέρι
- Λίγο λάδι
Εκτέλεση:
- Σε βαθύ τηγάνι με λίγο λάδι, σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, ρίχνουμε τα συκωτάκια και σοτάρουμε.
- Μόλις πάρουν χρώμα, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, φέρνουμε μερικές γύρες και ρίχνουμε τις ντομάτες σε κύβους, αλάτι, πιπέρι, σοτάρουμε λίγο και βάζουμε την κρέμα γάλακτος.
- Ανακατεύουμε μέχρι να δέσει.
- Σε μικρή κατσαρόλα έχουμε βράσει ρύζι.
- Σερβίρουμε το ρύζι με μια κούπα στα πιάτα και μοιράζουμε πάνω τους τα συκωτάκια με την σάλτσα.
Έτοιμα τα νόστιμα συκωτάκια μας , θα σας αρέσουν πολύ.
Καλή σας όρεξη!
freepik