• Αρχική
  • Άρθρα
  • Σαρδέλα στο τηγάνι με ντομάτα- Το απόλυτο πιάτο από τον σεφ του ΕΛ

Σαρδέλα στο τηγάνι με ντομάτα- Το απόλυτο πιάτο από τον σεφ του ΕΛ

Απλό, γρήγορο και εύκολο φαγητό γεμάτο γεύση.

Σαρδέλες με ντομάτα, πιπεριά και σκόρδο, γεμάτες αρώματα και ετοιμασμένες στην στιγμή.
Πάμε να το ετοιμάσουμε.

Υλικά:

  • 1 κιλό σαρδέλες
  • 1 κονσέρβα ντοματάκι ψιλοκομμένο
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • Μπούκοβο
  • Λίγο μαϊντανό
  • Λίγο αλεύρι
  • Μισή κούπα ελαιόλαδο
  • Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση :

  • Αλατίζουμε τις καθαρισμένες σαρδέλες και τις περνάμε από το αλεύρι
  • Σε μεγάλο τηγάνι βάζουμε το λάδι και τις τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά, τις βγάζουμε σε πιατέλα.
  • Μόλις τελειώσουμε. ρίχνουμε στο ζεστό λάδι την πιπεριά σε κύβους, τα σκόρδα κομμένα , σοτάρουμε λίγο και ρίχνουμε την ντομάτα, αλάτι – πιπέρι, τον μαϊντανό, και μια καλή πρέζα μπούκοβο.
  • Βράζουμε 10 λεπτά να δέσει λίγο η σάλτσα μας.
  • Στρώνουμε μέσα τις τηγανισμένες σαρδέλες (αν χρειαστεί ένα σφηνάκι νερό) και χωρίς να ανακατεύουμε, απλά κουνώντας το τηγάνι, μαγειρεύουμε το φαγητό μας να δέσει 5 λεπτά περίπου.

Έτοιμο το υπέροχο και γρήγορο φαγητό μας, γεμάτο γεύσεις, και όλοι θα το λατρέψουν.
Καλή σας όρεξη!

photo vid scr

Tο el.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο κάτω από  το άρθρο, μόνο από όσους και όσες έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία DISQUS. Ο καθένας και η κάθε μία έχουν το δικαίωμα να εκφράζουν ελεύθερα τις απόψεις τους. Αυτό όμως  δεν σημαίνει ότι το el.gr υιοθετεί τις απόψεις αυτές. Επίσης ξεκάθαρα θα διαγράφουμε  συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια αμέσως μόλις τα εντοπίσουμε  ή αμέσως μόλις μας καταγγελθούν. Ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το el.gr δεν φέρει καμία νομική ή άλλη ευθύνη, αφού στο διαδίκτυο ανωνυμία δεν υπάρχει.