Ας την ετοιμάσουμε.
Υλικά:
- 150 γρμ. ζαμπόν ή γαλοπούλα
- 2 πατάτες
- 2 καρότα
- 100 γρμ. αρακά
- 200 γρμ. μαγιονέζα
- 2 κουτ. σούπας κέτσαπ
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 3 αγγουράκια τουρσί
- λίγη κάππαρη
- αλάτι
Εκτέλεση :
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα και τα βράζουμε, μόλις κρυώσουν τα κόβουμε σε κύβους.
- Βράζουμε το αρακά, σουρώνουμε και τον αφήνουμε να κρυώσει.
- Κόβουμε τα αλλαντικά μας.
- Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά, πατάτες – καρότα – αρακά – αγγουράκια τουρσί κομμένο – κάππαρη – πιπεριά – λίγο αλάτι.
- Ρίχνουμε το κέτσαπ και την μαγιονέζα, λίγη – λίγη , ανακατεύοντας απαλά, να δούμε πόση θα πάρει για να γίνει μια ωραία σφιχτή σαλάτα.
- Δοκιμάζουμε για αλάτι.
- Την σκεπάζουμε και την βάζουμε στο ψυγείο.
Έτοιμη η υπέροχη σαλάτα μας , συνοδεύει τα περισσότερο φαγητά, όλοι θα την λατρέψουν.
Καλή σας όρεξη!,
photo vid scr