Υλικά:
- 1 ξερή μαγιά
- 1 φλιτζάνα γάλα χλιαρό
- 1 φλιτζάνα σπορέλαιο
- 3 αυγά
- 1 βανίλια
- 1 φαρίνα (όσο πάρει να μην κολλαει)
- 60 γρ. κακάο
- 1 κ.γ. κανέλα
- ½ κ.γ. γαρύφαλλο
- 20 ml γάλα
Σιρόπι:
- 4 ποτήρια νερό
- 4 ποτήρια ζάχαρη
- χυμό ενός λεμονιού
Εκτέλεση:
- Βάζουμε στη λεκάνη το γάλα, τη μαγιά και ανακατεύουμε με το σύρμα, ρίχνουμε το σπορέλαιο, τα αυγά, την βανίλια και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε καλά με το σύρμα.
- Προσθέτουμε λίγο – λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε να μην κολλάει.
- Την σκεπάζουμε για μισή ώρα.
- Μετά κόβουμε την ζύμη στα δυο και τοποθετούμε την μια σε μπολ ρίχνουμε το κακάο, κανέλα , γαρίφαλο, γάλα και το ζυμώνουμε καλά.
- Ανοίγουμε και τα δυο μίγματα σε φύλλα τετράγωνα βάζουμε την ζύμη κακάο πάνω στην λευκή και το κάνουμε ρολό.
- Κόβουμε ίσια κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ταψί με χαρτί για ψήσιμο.
- Τα αφήνουμε 20 λεπτά να φουσκώσουν πάλι.
- Ψήνουμε στους 180 μέχρι να ψηθούν καλά.
- Σιροπιάζουμε κρύα τα γλυκά, ζεστό το σιρόπι.
Καλώς να γλυκαθείτε, απολαύστε τα!
photo vid screenshot