• Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο στη κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μαζί με το ρύζι.
• Όταν γυαλίσει το ρύζι, ρίχνουμε το κουκουνάρι να το φέρουμε μια γύρα και αυτό, και μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και νερό ( 1 κούπα ρύζι, 2 νερό ζεστό)
• Αφήνουμε σε δυνατή φωτιά να πάρει βράση.
• Χαμηλώνουμε και βράζουμε μέχρι να τραβήξει τα υγρά με σκεπασμένη την κατσαρόλα.
• Μόλις σβήσουμε σκεπάζουμε με πετσέτα, μέχρι να σερβίρουμε

Ένα τρομερά νόστιμο ριζότο, θα εκπλαγείτε με την νοστιμιά και την ομορφιά του.
Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ανάμικτα λαχανικά, μανιτάρια, ότι λατρεύει η όρεξη σας.

Καλή σας όρεξη.

photo vid screenshot