Υλικά:
- 1 κιλό ψάρια (ότι θέλουμε)
- 4 πατάτες
- 3 κρεμμύδια
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 2 λεμόνια
- Αλάτι – πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
- Κόβουμε τις πατάτες ροδέλες και τις βάζουμε σε ένα ταψί.
- Συνεχίζουμε με το σκόρδα, το κρεμμύδι σε ροδέλες, το ξύσμα από τα λεμόνια, αλάτι – πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και ανακατευθούμε με τα χέρια καλά.
- Βάζουμε λίγο νερό και ψήνουμε για μισή ώρα.
- Ετοιμάζουμε τα ψάρια μας, σε μπολ, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και το χυμό από τα λεμόνια.
- Βάζουμε το ταψί, τοποθετούμε τα ψάρια και ψήνουμε ακόμα για 30 λεπτά περίπου, να ροδοκοκκινίσουν.
Έτοιμο το υπέροχο φαγητά μας, θα άρεσει σε έλους.
Καλή σας όρεξη!
scr