Κολοκυθόσποροι και απώλεια βάρους

Οι κολοκυθόσποροι αποτελούν μια καλή πηγή συστατικών που θεωρούνται ότι ενισχύουν την απώλεια βάρους όπως είναι οι φυτικές ίνες, η πρωτεΐνη και τα ακόρεστα λιπαρά οξέα.

Σε μελέτη που διήρκεσε 6 μήνες και στην οποία συμμετείχαν 345 ενήλικες οι οποίοι ακολουθούσαν μία διατροφή με λίγες θερμίδες, έδειξε ότι η πρόσληψη φυτικών ινών προάγει την απώλεια βάρους, ανεξάρτητα από τις θερμίδες ή οποιοδήποτε άλλο θρεπτικό συστατικό της τροφής. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην αίσθηση της πληρότητας, αποτρέποντας έτσι την υπερκατανάλωση τροφής. Να σημειώσουμε ότι ½ φλιτζάνι κολοκυθόσπορων χωρίς τα κελύφη περιέχει 5 γραμμάρια φυτικές ίνες, ενώ ½ φλιτζάνι κολοκυθόσποροι με το κέλυφος έχει 1,5 γραμμάρια.

Η πρωτεΐνη είναι ένα ακόμα συστατικό – κλειδί στην απώλεια βάρους. Παρατείνει την αίσθηση κορεσμού, μειώνοντας έτσι τα τσιμπολογήματα μέσα στη μέρα.

Τηρήστε το μέτρο
Οι σπόροι κολοκύθας είναι ένας θρεπτικό σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της απώλεια βάρους. Από την άλλη έχει σχετικά υψηλή θερμιδική αξία και θα πρέπει και σε αυτήν την περίπτωση να θυμάστε ότι το κλειδί είναι το μέτρο.

Ενδεικτικά να αναφέρουμε ότι ½ φλιτζάνι κολοκυθόσποροι χωρίς κέλυφος έχει περίπου 415 θερμίδες και 356 γραμμάρια λίπους.

Πώς να εντάξετε τον κολοκυθόσπορο στη διατροφή σας
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να εντάξετε στη διατροφή σας τον κολοκυθόσπορο. Παρακάτω μπορείτε να δείτε μερικές ιδέες :

Σκέτους ή σε mix με ξηρούς καρπούς
Σε σαλάτες
Σε ψωμί, κέικ ή muffins
Σε ένα μπολ με γιαούρτι, γάλα ή δημητριακά.
Σε smoothies
Στο αβοκάντο τοστ
Έχετε επίσης υπόψη ότι ο κολοκυθόσπορος περιέχει φυτικό οξύ το οποίο μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό.

(με πληροφορίες από mothersblog. gr – Healthline. com / photo: pixabay)