Υλικά: 2-3 άτομα:
- 2 φιλέτα κοτόπουλου
- 6 φέτες μπέικον
- 2 κουτάκια κρέμα γάλακτος ( μικρά)
- 1 πιπέρια πράσινη
- 1 πιπέρια κόκκινη
- 1 σφηνάκι κονιάκ
- αλάτι
- πιπέρι
- πάπρικα
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
- Κόβουμε σε κομματάκια το κοτόπουλο και το βάζουμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και νερό να βράζει.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές κομμένες και το μπέικον κομμένο.
- Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και την πάπρικα.
- Μόλις σωθεί το νερό θα μείνει το λάδι, σοτάρουμε να πάρουν όλα χρώμα, σβήνουμε με κονιάκ , σοτάρουμε για λίγο και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε να δέσει και να απορροφήσει ότι έχει κολλήσει στο τηγάνι μέσα της.
Έτοιμο το φαγητό μας, σερβίρουμε με πατάτες τηγανιτές, ριζότο, κ.λ.π ή ό,τι άλλο μας αρέσει και μας ευχαριστεί.
Αν θέλουμε βάζουμε και μανιτάρια.
Θα σας λύσει τα χέρια και θα το λατρέψετε.
Καλή σας όρεξη.
photo vid screenshot