Η βιταμίνη C είναι πολύ σημαντική για ανοσοποιητικό σύστημα. Τυχόν ανεπάρκεια βιταμίνης C μπορεί να σας κάνει πιο ευάλωτους στο να αρρωστήσετε. Η βιταμίνη C δρα και ως αντιοξειδωτικό, που σημαίνει ότι μπορεί να σας προστατεύσει από τις τοξίνες που προκαλούν φλεγμονή στο σώμα σας.

Η τακτική πρόσληψη βιταμίνης C είναι απαραίτητη για την καλή υγεία, επειδή το σώμα σας δεν την παράγει από μόνο του. Επίσης, δεν την αποθηκεύει για χρήση αργότερα. Τα καλά νέα είναι ότι η βιταμίνη C περιέχεται σε τόσες πολλές τροφές.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C

Η βιταμίνη C συνδέεται συχνότερα με τα πορτοκαλί εσπεριδοειδή, αλλά μπορείτε να την πάρετε από μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών. Οι 10 καλύτερες διατροφικές πηγές της βιταμίνης C είναι:

-Κόκκινες πιπεριές
-Πορτοκάλι και χυμός πορτοκαλιού
-Χυμός γκρέιπφρουτ
-Ακτινίδια
-Πράσινες πιπεριές
-Mπρόκολο
-Φράουλες
-Λαχανάκια Βρυξελλών

Βιταμίνη Β6

Η Β6 είναι ζωτικής σημασίας για την υποστήριξη βιοχημικών αντιδράσεων στο ανοσοποιητικό σας σύστημα. Ένας από τους κύριους ρόλους της είναι η παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων και Τ-κυττάρων. Αυτά είναι τα κύτταρα στο σώμα σας που ανταποκρίνονται στην καταπολέμηση των εισβολέων, όπως οι ιοί και τα βακτήρια.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β6

-Ρεβύθια
-Βοδινό και μοσχαρίσιο συκώτι
-Ψάρια κρύου νερού, όπως ο σολομός και ο τόνος
-Στήθος κοτόπουλου
-Εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού
-Πατάτες
-Γαλοπούλα
-Μπανάνες
-Πλιγούρι
-Τυρί τύπου κότατζ
-Κολοκύθα

Βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά το σώμα σας να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις. Έρευνες δείχνουν ότι η βιταμίνη Ε είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά θρεπτικά συστατικά για την λειτουργία του ανοσοποιητικού. Αυτό συμβαίνει επειδή βοηθά να διατηρήσετε τα Τ-κύτταρά σας να λειτουργούν βέλτιστα.

Τροφές πλούσιες βιταμίνη Ε

-Καλαμποκέλαιο
-Σπόροι, όπως οι ηλιόσποροι
-Ξηροί καρποί, όπως αμύγδαλα και φιστίκια, αλλά και βούτυρο ξηρών καρπών
-Σπανάκι
-Μπρόκολο
-Ακτινίδια
-Μάνγκο
-Ντομάτες
-Σπανάκι

Ψευδάργυρος

Ο ψευδάργυρος είναι αντιφλεγμονώδης και αντιοξειδωτική ουσία. Παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη σωστή λειτουργία όλων των κυττάρων του ανοσοποιητικού σας συστήματος.

Τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο

Τα στρείδια είναι η υψηλότερη διατροφική πηγή σε ψευδάργυρο. Άλλες τροφές για να αυξήσετε την πρόσληψη ψευδαργύρου περιλαμβάνουν κατά σειρά:

-Μοσχαρίσιο κρέας
-Κολοκυθόσποροι
– Χοιρινές μπριζόλες
-Στήθος γαλοπούλας
-Τυρί τύπου τσένταρ
-Γαρίδες
-Φακές
-Σαρδέλες
-Γιαούρτι
-Γάλα

Σελήνιο

Το σελήνιο μπορεί να εμποδίσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα από την υπερβολική αντίδραση, προστατεύοντάς σας από χρόνιες φλεγμονές και αυτοάνοσες ασθένειες, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η νόσος του Crohn και η ψωρίαση.

Βάλτε στη διατροφή σας τις παρακάτω τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο:

-Φυστίκια Βραζιλίας
-Τόνος
-Βακαλάος
-Σαρδέλες
-Άπαχα κρέατα
-Τυρί τύπου κότατζ
-Καστανό ρύζι
-Αυγά
-Πλιγούρι βρώμης
-Γάλα και γιαούρτι
-Φακές
-Ξηροί καρποί και σπόροι
-Αρακάς

Μερικά δημητριακά πρωινού αποτελούν επίσης καλή πηγή σεληνίου.

(με πληροφορίες από newsit. gr / health.clevelandclinic.org / photo: pixabay)