Δείτε βήμα – βήμα πώς θα τις φτιάξετε:

Υλικά που θα χρειαστείτε

Φρέσκες φράουλες (με τα κοτσάνια)

Μαύρη σοκολάτα ή σοκολάτα γάλακτος (200-250 γρ.)

Λευκή σοκολάτα (προαιρετικά, για το φινίρισμα)

Λάδι καρύδας (1 κουταλάκι του γλυκού, προαιρετικά για λάμψη)

Για τη γαρνιτούρα: θρυμματισμένοι ξηροί καρποί

Βήμα 1: Προετοιμάστε σωστά τις φράουλες
Πλύνετε καλά τις φράουλες και στεγνώστε τες εντελώς ταμποναριστά.

Η υγρασία είναι το μεγαλύτερο λάθος. Η σοκολάτα δεν θα κολλήσει σωστά αν οι φράουλες είναι έστω και ελαφρώς υγρές.

Αφήστε τα κοτσάνια για εύκολο βούτηγμα.

Βήμα 2: Λιώστε τη σοκολάτα
Ψιλοκόψτε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια.

Λιώστε χρησιμοποιώντας μπεν μαρί

Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας αν θέλετε ένα γυαλιστερό, λείο φινίρισμα.

Βήμα 3: Βουτήξτε… στη σοκολάτα!
Κρατήστε τη φράουλα από το κοτσάνι και βουτήξτε την στη λιωμένη σοκολάτα.

Στρίψτε απαλά για ομοιόμορφη επίστρωση.

Αφήστε την έξτρα σοκολάτα να στραγγίσει πριν την τοποθετήσετε σε λαδόκολλα.

Βήμα 4: Διακόσμηση
Πριν σφίξει τελείως η σοκολάτα, προσθέστε:

Θρυμματισμένα φιστίκια για έξτρα πινελιές γεύσης και εμφάνισης

Συμβουλή: Για ένα ακόμη πιο κομψό «φινίρισμα», δημιουργήστε λεπτές ζιγκ-ζαγκ γραμμές με λευκή σοκολάτα

Βήμα 5: Τοποθετήστε στο ψυγείο
Τοποθετήστε το ταψί στο ψυγείο για 20-30 λεπτά μέχρι να σφίξει η σοκολάτα.

Αποφύγετε να τις παγώσετε, καθώς μπορεί να προκληθεί συμπύκνωση αργότερα.

Πώς να τις αποθηκεύσετε

Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 24-48 ώρες

Φυλάξτε σε αεροστεγές δοχείο

Αφήστε τες να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρετε για καλύτερη γεύση

Το μυστικό για τις σοκολατένιες φράουλες που έχουν γίνει viral δεν είναι μόνο η γεύση, αλλά και η παρουσίασή τους. Η λεία επικάλυψη, κάνει τη διαφορά.

Δείτε ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ , ΕΔΩ, ΕΔΩ και ΕΔΩ

(photo: pexels)