- 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 2 κουταλιές της σούπας ξίδι
- 2 μπρόκολα μικρά ψιλοκομμένα
- 1 κρεμμύδι ξερό μεσαίο ψιλοκομμένο
- 250 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα
Τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις:
- Σε ένα τηγάνι ρίξε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τηγάνισέ τα ανακατεύοντας τα για 7 λεπτά μέχρι να μαραθούν.
- Στο μεταξύ γέμισε με νερό μέχρι τη μέση μια κατσαρόλα και άσε την να βράσει σε δυνατή εστία μέχρι να κοχλάσει.
- Στη συνέχεια ρίξε το μπρόκολο στην κατσαρόλα και ζεμάτησέ το για 6 λεπτά και κόψε το σε κομμάτια και το κρεμμύδι σε λωρίδες. Στη συνέχεια ανακάτεψε το μπρόκολο με τα μανιτάρια μαζί σε σαλατιέρα.
- Για να προετοιμάσεις τη σάλτσα, αναμειγνύεις τη μαγιονέζα και το ξίδι μέχρι να ενωθούν τα υλικά σου.
- Περιέχυσε τη σάλτσα πάνω στη σαλάτα και άφησέ την να κρυώσει.
ipop