Ο καφές μας ενώνει, ή μας στοιχειώνει; – Τα κοινά χαρακτηριστικά των εθισμένων του καφέ

Κάποιοι αγαπούν τον καφέ, περισσότερο από τους άλλους,

αλλά ελάχιστοι συνειδητοποιούν ότι μια κούπα καφέ δεν είναι απλά ένα ρόφημα. Στην πραγματικότητα εσωκλείνει στο πλούσιο άρωμα του την καλλιτεχνική φύση όσων λατρεύουν τη γεύση του.
Η προετοιμασία του πρωινού καφέ αποτελεί πάντα μια μικρή παραδοσιακή ιεροτελεστία σχεδόν σε όλο τον πλανήτη, αν και σήμερα οι περισσότεροι προτιμούν τις μηχανές Espresso, γιατί η τεχνολογία ήρθε και πάλι να κάνει το θαύμα της με τις έξυπνες καφετιέρες οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιήσουν την ίδια τεχνολογία Bluetooth με το smartphone !
Η επεξεργασία των κόκκων του καφέ βέβαια έχει μια ιστορία που μόνο ένας εθισμένος στην καφεΐνη μπορεί να αναφέρει σαν θαύμα. Άλλωστε όπως ισχυρίζονται, μια όμορφη ημέρα ξεκινά με ένα ποτήρι καφέ, συνεχίζει να τονώνει τις απογευματινές ώρες, συνοδεύει άριστα το βραδινό γεύμα και για τους αρκετά γενναίους γίνεται υπέροχο επιδόρπιο.
Θέλετε να δείτε τι κοινά έχετε με ένα εθισμένο στον καφέ;

  • Οι “εθισμένοι”, είναι αυτοί που δεν επικοινωνούν το πρωί πριν φτάσει ο καφές στο τραπέζι τους. Ακόμη και το χασμουρητό είναι μια αθόρυβη κραυγή για καφέ, και στο μπλουζάκι της πιτζάμας τους γράφει “Μην μου μιλάτε μέχρι να πιω τον καφέ μου.”
  • Οι λάτρεις -εθισμένοι του καφέ, αισθάνονται αρκετά ελεύθεροι να πίνουν και τσάι, αλλά όταν πρέπει να επιλέξουν δεν κάνουν υποχωρήσεις, γιατί είναι σαν να προδίδουν την αγάπη τους. Επίσης δεν καταλαβαίνουν ότι το χρωματιστό νερό από βότανα που λέγεται τσάι περιέχει καφεΐνη. Γνωρίζουν τα μείγματα και τις γευστικές διαφορές του καφέ από πολλές χώρες, τη δύναμη των κόκκων καφέ ανάλογα με την επεξεργασία και το ψήσιμο, και μπορούν να διαφοροποιήσουν τον Latte από τον Cappuccino. Σοβαρά τώρα, πώς επιβιώνουν οι άνθρωποι μόνο με τσάι;
  • Η απόλυτη έκπληξη όταν ταξιδεύουν σε ένα άγνωστο μέρος είναι όταν ανακαλύπτουν ένα μικρό καφενεδάκι με τη μυρωδιά του καφέ να χτυπάει τις αισθήσεις τους. Οι εθισμένοι μπορούν να αισθάνονται ασφαλείς όπου σερβίρουν καφέ, ακόμη και αν βρίσκονται σε μια εχθρική γειτονιά μόνο και μόνο επειδή κρατούν καφέ στα χέρια τους. Για να είμαστε δίκαιοι, ο καφές έχει πολλά κοινά χαρακτηριστικά σε πολλές κουλτούρες λαών.
  • “Εθισμένος” είναι σκληρή λέξη για ένα απλό χρήστη του καφέ, έτσι δεν είναι; Το πρόβλημα το έχουν αυτοί που παίζουν με το αλκοόλ. Άλλωστε εσείς είστε απλά ένας ειδήμων – λάτρης του καφέ, που δεν αισθάνεται μυρμήγκιασμα στο δέρμα από την έλλειψη του καφέ. Απλά είστε παραδομένοι στο άρωμα και τη γεύση του.
  • Ο φίλος σας που είναι κολλημένος με την υγιεινή διατροφή, σας λέει πώς πρέπει να δοκιμάσετε φυσικούς χυμούς ή πρωτεϊνούχα υγιεινά ροφήματα. Παρόλο που τον ακούτε προσεκτικά, εξακολουθείτε να σκέφτεστε το επόμενο φλιτζάνι καφέ. Δεν μπορείτε να φανταστείτε το πρωινό σας με ένα κρύο χυμό και χωρίς τον ζεστό και πικρό καφέ σας. Απλά δεν μπορείτε να ζήσετε την καθημερινότητα σας χωρίς καφέ.
  • Σε αντίθεση με άλλους ανθρώπους που επιθυμούν χρήματα, ταξίδια στον κόσμο ή να αγοράσουν το πιο ακριβό gadget, οι δικοί σας στόχοι περιστρέφονται γύρω από ένα φλιτζάνι καφέ. Σας αρέσει να πηγαίνετε στο αγαπημένο σας στέκι καθημερινά χωρίς να ανησυχείτε για τα οικονομικά σας. Άλλωστε η επιτυχία, σας δίνει την δυνατότητα να αγοράζετε καφέ, προϊόντα καφέ ή καφετιέρες, χωρίς να ανησυχείτε για την τιμή.
  • Αναρωτιέστε αν θα μπορέσει ποτέ η τεχνολογία να ικανοποιήσει την απόλυτη ανάγκη σας για καφεΐνη, ή να σας συνδέσει με την καφετιέρα.
    Θα θέλατε κυριολεκτικά να κυκλοφορεί μέσα στις φλέβες σας καφές και να μη σας κουράζει ποτέ αυτή η αδιάκοπη ανάγκη του.
  • Ο καφές είναι αυτός που σας κρατά όλη τη νύχτα, στο πόδι και τις μέρες που καταφέρνετε να κοιμηθείτε, ονειρεύεστε καφέ. Ονειρεύεστε να κάνετε καινοτομίες με ειδικές ποικιλίες καφέ, ή να πίνετε εξωτικούς καφέδες που δεν έχετε ακόμη δοκιμάσει. Αυτά τα όνειρα μπορεί να είναι περίεργα, αστεία, ή και τρομακτικά ακόμη αν σκεφτείτε ότι μπορεί να υπάρξει ημέρα που ξαφνικά θα υπάρχει έλλειψη καφέ στον κόσμο. Ορισμένα όνειρα είναι τόσο γοητευτικά που μισείτε το ξύπνημα, αλλά το κάνετε ούτως ή άλλως επειδή ξέρετε ότι είστε ένα βήμα πιο κοντά στο επόμενο φλιτζάνι καφέ.
    Ο εθισμός στην καφεΐνη είναι αθόρυβος και όπως κάθε εθισμός δεν είναι ποτέ καλός.
    Η καφεΐνη ενεργεί στον εγκέφαλο και αυξάνει τα επίπεδα της ντοπαμίνης, – η οποία είναι ένας νευροδιαβιβαστής που δραστηριοποιεί το κέντρο ευχαρίστησης του εγκεφάλου.
    Οι έρευνες εθισμού στην καφεΐνη, έδειξαν ότι όταν τα εθισμένα άτομα δεν πιουν καφέ το πρωί , 50% παρουσιάζουν πονοκέφαλους, ενώ 13%, αισθάνονται τόσο άσχημα, που χάνουν χρόνο από την εργασία τους.
    Παρουσιάζουν πονοκέφαλο, κούραση, δυσκολίες συγκέντρωσης, ναυτία, εμετό, μείωση του επιπέδου παραγωγικότητας και αποδοτικότητας, ή ακόμη και κατάθλιψη.
    Στο πανεπιστήμιο Johns Hopkins στη Βαλτιμόρη, υποστηρίζουν ότι ακόμη και ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα, είναι δυνατόν να προκαλέσει εθισμό στην καφεΐνη, Ο καφές σήμερα είναι απενοχοποιημένος και αποτελεί διεγερτικό ευρείας κατανάλωσης. Οι περισσότεροι είτε το γνωρίζουν είτε όχι καταναλώνουν καφεΐνη μέσα από ενεργειακά ποτά, τρόφιμα, αναψυκτικά, σοκολάτες, κακάο, ακόμη και από κάποια φάρμακα.
    Οι μέτριες ποσότητες καφεΐνης βέβαια βελτιώνουν τη διάθεση και την απόδοση κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ συμβάλλουν στην πρόληψη ασθενειών όπως το Αλτσχάιμερ.
    Εάν το παρακάνετε μπορεί να βλάψετε την υγεία σας, γι ‘ αυτό δεν πρέπει να ξεπερνάτε τα 300 mg καφεΐνης την ημέρα, ποσότητα ίση με 2-3 φλιτζάνια καφέ.
    Η ανάγκη του οργανισμού για ψηλότερες δόσεις καφεΐνης, είναι δείκτης εξάρτησης.Ο οργανισμός χρειάζεται όλο και πιο ψηλές δόσεις, για να φτάσει στα ίδια επίπεδα ευχαρίστησης, ενέργειας και αποδοτικότητας. Η υπερβολική λήψη, μπορεί να προκαλέσει ασυνήθιστα δυνατό και γρήγορο καρδιακό παλμό, ή αρρυθμίες. Μπορεί επίσης να ανεβάσει την αρτηριακή πίεση, να προκαλέσει τρεμούλιασμα και αϋπνία.
    Δείτε τα προειδοποιητικά σημάδια της υπερβολικής κατανάλωσης καφεΐνης:
  • Η καφεΐνη περιορίζει την ροή του αίματος, γεγονός που την κάνει αποτελεσματικό αναλγητικό. Αν παραλείψεις μία κούπα μια μέρα, μπορεί να σου προκαλέσει πονοκέφαλο. Περίπου το 50% των ανθρώπων οι οποίοι αντιμετωπίζουν πονοκεφάλους προέρχεται ως σύμπτωμα στέρησης του καφέ.
  • Η καφεΐνη ενεργοποιεί τους υποδοχείς ντοπαμίνης, οι οποίοι αποτελούν κομμάτι του κέντρου απόλαυσης του σώματος. Αν δεν έχεις καλή διάθεση μέχρι να πιεις καφέ, αυτή είναι μια ένδειξη ότι ο εγκέφαλός σου βασίζεται σε αυτή.
  • Δε μπορείς να συγκεντρωθείς χωρίς καφεΐνη γιατί ο καφές ενισχύει τα επίπεδα αδρεναλίνης, κρατώντας το μυαλό σε επαγρύπνηση και συγκεντρωμένο. Αν έχεις συνηθίσει σε αυτή την κατάσταση, μπορεί να νιώθεις σύγχυση και να χάνεις τις ισορροπίες.
  • Όταν η ποσότητα καφεΐνης που προσλαμβάνεις καθημερινά δεν έχει κάποια διαφορά στα επίπεδα ενέργειας, μάλλον χρειάζεσαι περισσότερη καφεΐνη για να έχεις την ίδια απόδοση
  • Εάν νιώθετε αγχωμένοι τελευταία, η αιτία είναι οι μεγάλες δόσεις καφεΐνης που σας δημιουργούν νεύρα. Αν νιώθετε πιο “τσιτωμένοι” απ’ ότι συνήθως, τότε πρέπει να μειώσετε την ποσότητα καφεΐνης που προσλαμβάνετε.
  • Εάν δεν αντέχετε στην σκέψη ότι κόβετε τον πρωινό καφέ, και τρελαίνεστε μόνο με τη σκέψη, τότε είστε εθισμένοι. Μπορείτε σταδιακά να μειώσετε, τις κούπες καφέ την ημέρα κι έτσι να ελέγξετε ευκολότερα και τα συμπτώματα στέρησης. Για τη διακοπή ενός εθισμού ισχύει πάντα ένας απλός κανόνας. Να έχετε δυνατό κίνητρο. Όσο πιο ισχυρό, τόσο το καλύτερο.

Δέσπω

photo pexels

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Σχετικά άρθρα:

loading...
loading...