• 3/4 κούπες μαύρη σοκολάτα θρυμματισμένη
• 2 κουταλιές βούτυρο
• 2 κουταλάκια ζάχαρη
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κουταλάκι baking powder
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 κουταλιά γάλα
• 1/2 κουταλάκι βανίλια
• 2 κουταλάκια αλατισμένη καραμέλα σε υγρή μορφή

Διαδικασία: Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Ετοιμάζεις ένα γυάλινο μπολ και μία κατσαρόλα με νερό που βράζει. Λιώνεις εκεί τη σοκολάτα και το βούτυρο. Ανακατεύεις πολύ καλά. Σε ένα μικρό μπολ, ρίχνεις τη ζάχαρη, το αλεύρι και το baking powder. Προσθέτεις τα αυγά, το γάλα και τη βανίλια στο μείγμα σοκολάτας. Ανακατεύεις ξανά. 

Προσθέτεις το μείγμα των υγρών με το μείγμα των στερεών και ανακατεύεις καλά. Μοιράζεις τη ζύμη σε 6 μπολάκια για σουφλέ που έχεις βουτυρώσει. Ρίχνεις μία κουταλιά από την αλατισμένη καραμέλα στο κέντρο της ζύμης σε κάθε ένα μπολ. Τέλος, ψήνεις για 15 περίπου λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα. Μπορείς να προσθέσεις στο σερβίρισμα παγωτό βανίλια ή άλλη γεύση της αρεσκείας σου. Καλή απόλαυση!

queen. gr