EL - Μπούτι αρνίσιο στο φούρνο με ρύζι είναι το απόλυτο, στο οικογενειακό τραπέζι από τον σεφ του ΕΛ

Η νοστιμιά του ρυζιού, μέσα στο ζωμό από το αρνάκι, θα σας απογειώσει.

Ένα υπέροχο φαγητό, που συνήθως συνοδεύεται στο πιάτο, με γιαούρτι πάνω στο ρύζι.

Υλικά :

Εκτέλεση:

Αλατοπιπερώνουμε το κρέας και το βάζουμε σε ταψί ή γάστρα.
Προσθέτουμε τα σκόρδα και το χυμό των λεμονιών, νερό και το βούτυρο
Σκεπάζουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 2,5 ώρες περίπου, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε να ροδίσει.
Όταν είναι έτοιμο, βγάζουμε το κρέας από το ταψί και προσθέτουμε το νερό που χρειάζεται για το ρύζι.
Ρίχνουμε το ρύζι , λίγο αλάτι και πιπέρι
Όταν γίνει προσθέτουμε το κρέας στο ταψί και πριν το σερβίρουμε το αφήνουμε για 10 λεπτά στο φούρνο, σκεπασμένο με πετσέτα για να τραβήξει τα υγρά του
Σερβίρουμε αν θέλουμε με γιαούρτι στο πιάτο.

Θα το απολαύσετε σίγουρα. Καλή σας όρεξη!

_{photo vid screenshot}