Μοσχαράκι βραστό από τον σεφ του ΕΛ για νοστιμιά και ζεστασιά

Μοσχαράκι βραστό με καρότα , πατάτες με μπόλικο λεμόνι, να λιώνει στο στόμα και να μας ζεσταίνει.

Ας το ετοιμάσουμε.

Υλικά :

  • 1 κιλό μοσχάρι
  • 3 κρεμμύδια τριμμένα
  • 4 καρότα
  • 4-5 πατάτες
  • 1 κύβο κρέατος
  • 5 κολοκυθάκια
  • Λίγο σέλινο
  • Ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. κουρκουμά
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Λίγο κόκκινο πιπέρι ή μπούκοβο

Εκτέλεση :

  • Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα με νερό, το αφήνουμε μέχρι να πάρει μία βράση και το σουρώνουμε, αφήνοντάς το στο σουρωτήρι.
  • Βάζουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα. Ρίχνουμε το λάδι, μετά το κρεμμύδι, τα καρότα, τα κολοκυθάκια, το κρέας, τις πατάτες, το σέλινο, τους κύβους, τον κουρκουμά, αλάτι και πιπέρι, μπούκοβο και τα τσιγαρίζουμε όλα μαζί καλά, ανακατεύοντας.
  • Βράζουμε νερό και το ρίχνουμε στη κατσαρόλα κ ανακατεύουμε καλά.
  • Κλείνουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 1 ώρα περίπου.
  • Σερβίρουμε με φρέσκο λεμόνι.


Ένα υπέροχο φαγητό που θα το ευχαριστηθείτε.
Καλή σας όρεξη!

photo vid screenshot

ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ

ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ

LATEST

Κύρια Θέματα

ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΑΓΟΡΩΝ

Κάθε μέρα μαζί