Πάμε να τους φτιάξουμε, να τους γλυκάνουμε και να τους ζεστάνουμε όλους
Υλικά :
- 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Ηλιέλαιο για τηγάνισμα
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- 1 φακ. μαγιά
- 1 κ.σ. ξίδι
- 1 φλτ. νερό ζεστό
- 5 κ.σ. μελι
- Κανέλα
Εκτέλεση:
- Σε λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγιά, προσθέτουμε σιγά-σιγά το νερό και ανακατεύουμε συνεχώς, με το σύρμα.
- Ρίχνουμε το ξίδι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Σκεπάζουμε τη λεκάνη και αφήνουμε 20 λεπτά να φουσκώσει η ζύμη.
- Σε κατσαρόλα με ηλιέλαιο, σε δυνατή φωτιά, τηγανίζουμε τους λουκουμάδες.
- Με βρεγμένο κουτάλι, παίρνουμε μια ποσότητα από τη ζύμη και τη ρίχνουμε απαλά στο λάδι. Οι λουκουμάδες βυθίζονται και αμέσως αναδύονται.
- Τους ανακατεύουμε συνεχώς, μέχρι να πάρουν χρώμα απ’ όλες τις πλευρές.
- Σερβίρουμε με μέλι και κανέλα.
Έτοιμοι οι λουκουμάδες μας, ζεστοί και μοσχοβολιστοί. Θα αρέσουν πολύ σε μικρούς και μεγάλους.
Καλώς να τους ευχαριστηθείτε!
photo vid screenshot
