Συνοδεύει τα περισσότερα φαγητά και η νοστιμιά του δεν περιγράφεται.
Υλικά :
- Μισό κιλό κολοκυθάκια μικρά
- 1 μικρή κρέμα γάλακτος
- Λίγο ροκφόρ (Blue Cheese)
- Αλάτι – πιπέρι
Εκτέλεση :
- Βράζουμε τα κολοκυθάκια με λίγο αλάτι, και τα σουρώνουμε προσεκτικά.
- Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε την κρέμα και σπάμε μέσα με τα χέρια το Blue Cheese, βάζουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και δένουμε την κρέμα μας.
- Βάζουμε τα κολοκυθάκια σε πιάτο και ρίχνουμε την κρέμα πάνω τους.
Έτοιμο το υπέροχο ορεκτικό μας που θα τους μαγέψει όλους.
***Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε στην κρέμα κουκουνάρι ή μανιτάρια.
Καλώς να το γευτείτε!
photo vid scr
