Υλικά :

• 100 γρ. καρύδια
• 225 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ
• μισό φλιτζ. βούτυρο
• 1 βανίλια
• μισό φλιτζ. ζαχαρούχο γάλα
• 1 σφηνάκι κονιάκ
• 1 κουτ. σούπας κακάο
• 1 κουτ. σούπας μέλι
• 1 κουτ. γλυκού κοφτή κανέλα
• 350 γρ. κουβερτούρα λιωμένη

Εκτέλεση :

• Λιώνουμε το βούτυρο, στο μούλτι τρίβουμε τα μπισκότα και τα καρύδια χοντροκομμένα.
• Σε ένα μπολ αδειάζουμε το μούλτι, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το ζαχαρούχο, την κανέλα, το κακάο, το κονιάκ, τη βανίλια και το μέλι.
• Ανακατεύουμε να ενωθούν, πιέζουμε το μείγμα με τα χέρια, ώστε να σφίξει και το τοποθετούμε σε μία διάφανη μεμβράνη.
• Με τα χέρια μας το απλώνουμε, ώστε να πάρει σχήμα σαν σαλάμι και το τυλίγουμε σφιχτά στη μεμβράνη.
• Βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες,
• Βγάζουμε την μεμβράνη, το κόβουμε και περνάμε κάθε κομμάτι από την λιωμένη κουβερτούρα,

Έτοιμες οι φανταστικές καριόκες μας, εύκολα, γρήγορα και απλά.
Καλώς να γλυκαθείτε!

_{photo vid screenshot}