Ινδοκάρυδο σιροπιαστό από τον σεφ του ΕΛ

Ινδοκάρυδο σιροπιαστό, το δροσερό γλυκό του καλοκαιριού.

Υλικά :

  • 1 & μισή κούπα ινδοκάρυδο
  • 1 κούπα αλεύρι φαρίνα
  • 6 αυγά
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα σπορέλαιο
  • 2 κουτ. σούπας μπέικιν

Για το σιρόπι

  • 3 κούπες νερό
  • 3 κούπες ζάχαρη
  • Λίγο λεμόνι και φλούδα από λεμόνι

Εκτέλεση:

  • Βράζουμε το σιρόπι να δέσει και το αφήνουμε να κρυώσει.
  • Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη , μετά προσθέτουμε το λάδι και στη συνέχεια τα υπόλοιπα υλικά συνεχίζοντας το χτύπημα.
  • Ετοιμάζουμε ένα ταψί, το λαδώνουμε και το πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο, ρίχνουμε το μείγμα, το στρώνουμε και ψήνουμε στους 180 για 3 τέταρτα περίπου.
  • Μόλις ψηθεί το κόβουμε κομμάτια και το σιροπιάζουμε, στολίζουμε με ινδοκάρυδο.


Έτοιμο το υπέροχο ινδοκαρυδο μας, σερβίρεται κρύο από το ψυγείο.
Θα το λατρέψετε.
Καλώς να γλυκαθείτε!

scr

Κύρια Θέματα

ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΑΓΟΡΩΝ

Κάθε μέρα μαζί