Υλικά

• Σπαγγέτι

• Ντομάτες 6 ώριμες ή 2 κονσέρβες ψιλοκομμένο ντοματάκι
• Ελαιόλαδο
• Σκόρδο 2 σκελίδες
• Κρεμμύδι 1 μεγάλο
• Καρότο 1 τριμμένο
• Κέτσαπ μισό ποτηράκι του κρασιού
• Αλάτι – πιπέρι
• 3-4 μπαχάρια ολόκληρα

• Παρμεζάνα 100 γρ για πασπάλισμα
• Φύλλα βασιλικού 2 – 3 ψιλοκομμένα ( προαιρετικά)

Εκτέλεση :

• Στο μούλτι βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και τα κόβουμε .
• Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας και τα σοτάρουμε, ρίχνουμε την ντομάτα, το καρότο, αλάτι, πιπέρι, τα μπαχάρια, το κέτσαπ και τα βράζουμε.
• (Αν θέλουμε βάζουμε, ψιλοκομμένη πιπεριά και Βασιλικό
• Παράλληλα βράζουμε τα μακαρόνια όπως λέει η συσκευασία.
• Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ότι τυρί έχουμε και θέλουμε (Παρμεζάνα, κεφαλοτύρι, φέτα, Γραβιέρα, μυζήθρα ξερή).

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε εκτός από σπαγγέτι οποιοδήποτε ζυμαρικό της αρεσκείας μας.

Καλή σας όρεξη, είμαι σίγουρος ότι θα την αγαπήσετε.

photo vid screenshot