Πάμε να την ετοιμάσουμε.
Υλικά :
- Μισό κιλό ψωμί ψίχα
- 250 γρ. ταραμά
- 1 & μισό φλιτζ. ελαιόλαδο
- 2 λεμόνια
- 2 κρεμμύδια
- 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
Εκτέλεση:
- Μουλιάζουμε το ψωμί και το στραγγίζουμε καλά.
- Στο μουλτι κόβουμε τα ξερά κρεμμύδια με το λάδι.
- Σε μπολ ρίχνουμε τον ταραμά, τα κρεμμύδια με το λάδι, το ψωμί, τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια , το χυμό από τα λεμόνια (ίσως χρειαστούμε κι άλλο, δοκιμάζοντας) και ανακατεύουμε καλά, να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Την βάζουμε στο ψυγείο να δέσει και μετά σερβίρουμε.
- Αν θέλουμε, στο πιάτο ρίχνουμε λίγο άνηθο ψιλοκομμένο, λίγο λάδι και μια ελιά.
Έτοιμη η υπέροχη ταραμοσαλάτα μας, όλοι θα την λατρέψουν.
Καλή σας όρεξη!
photo vid screenshot