• Αρχική
  • Άρθρα
  • Η Κοτόσουπα αλλιώς από τον σεφ του ΕΛ- Βάλσαμο για τα κρύα που έρχονται, γρήγορη κι εύκολη

Η Κοτόσουπα αλλιώς από τον σεφ του ΕΛ- Βάλσαμο για τα κρύα που έρχονται, γρήγορη κι εύκολη

Τώρα το χειμώνα μια πεντανόστιμη, εύκολη κοτόσουπα, είναι ότι πρέπει, ας δούμε πως γίνεται εύκολα και γρήγορα.

ΥΛΙΚΑ : 4 μερίδες

  • 2 στήθη κοτόπουλο
  • 2 κρεμμύδια
  • 2 καρότα
  • ½ σέλινο
  • 4 πατάτες
  • 1 φλιτζάνι ρύζι κίτρινο
  • Αλάτι, πιπέρι
  • λεμόνι.
  • 1 μικρή κρέμα γάλατος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

  • Βάζουμε 2 στήθη κοτόπουλο να βράζουν ( αν θέλουμε και πόδι )
  • Μαζί με το κρεμμύδι κομμένο, τα καρότα και το σέλινο ( μόνο το άσπρο, το κοτσάνι).
  • Μόλις βράσει το κοτόπουλο το βγάζουμε με μια τρυπητή.
  • Ρίχνουμε μέσα τις πατάτες μας και το ρύζι.
  • Αλάτι, πιπέρι, λεμόνι.
  • Μόλις κρυώσει λίγο αφαιρούμε τις πέτσες και τα κόκαλα από το κοτόπουλο και το τεμαχίζουμε σε κομμάτια.
  • Μόλις βράσουν οι πατάτες με το ρύζι, ρίχνουμε το κοτόπουλο, ανακατεύουμε και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος ( 1 φλιτζάνι) να πάρει μερικούς βρασμούς όλο μαζί.
  • Δοκιμάζουμε για αλάτι & λεμόνι
  • Έτοιμη η κοτόσουπα.

Καλή σας όρεξη, η γεύση της θα σας κλέψει την καρδιά.

*** Δοκιμάστε την με κρουτόν σκόρδου, στο τραπέζι, απογείωση γεύσης!

photo unsplash

Tο el.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο κάτω από  το άρθρο, μόνο από όσους και όσες έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία DISQUS. Ο καθένας και η κάθε μία έχουν το δικαίωμα να εκφράζουν ελεύθερα τις απόψεις τους. Αυτό όμως  δεν σημαίνει ότι το el.gr υιοθετεί τις απόψεις αυτές. Επίσης ξεκάθαρα θα διαγράφουμε  συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια αμέσως μόλις τα εντοπίσουμε  ή αμέσως μόλις μας καταγγελθούν. Ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το el.gr δεν φέρει καμία νομική ή άλλη ευθύνη, αφού στο διαδίκτυο ανωνυμία δεν υπάρχει.