Υλικά:
- 250 γρ. καρύδα
- 1 ζαχαρούχο
- 2 βανίλιες
- 50 γρμ εβαπορέ
- Κακάο
- Μαρμελάδα ( ότι γεύση θέλουμε)
Εκτέλεση :
- Σε μπολ ρίχνουμε την καρύδα, το ζαχαρούχο γάλα (κρατάμε 2 κουτ. σούπας), τις βανίλιες και το γάλα εβαπορέ και ανακατεύουμε καλά.
- Βάζουμε το μισό μείγμα σε άλλο μπολ, ρίχνουμε κακάο και το ζαχαρούχο που κρατήσαμε.
- Το βάζουμε πάνω σε μεμβράνη και τοποθετούμε στο κέντρο μαρμελάδα, κλείνουμε σαν καραμέλα και το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει.
- Όταν σφίξει το ανοίγουμε και βάζουμε από πάνω το λευκό μείγμα τις καρύδας, ξανατυλίγουμε μπαστούνι σαν καραμέλα και το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει.
- Όταν θέλουμε να το σερβίρουμε, κόβουμε σε κομμάτια.
Έτοιμο το υπέροχο και εύκολο γλυκό καρύδας.
Καλώς να γλυκαθείτε!
scr
