Πάμε να τις ετοιμάσουμε μαζί.
Υλικά :
- 5 φύλλα πίτας
- 1 αυγό
- 200γρ. καπνιστή γαλοπούλα
- 200γρ. τυρί κρέμα
- Λίγο θυμάρι
- ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση :
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την γαλοπούλα κομμένη, το τυρί, το αυγό, μια πρέζα θυμάρι, λίγο αλάτι, πιπέρι.
- Κόβουμε στην μέση τα φύλλα.
- Σε κάθε κομμάτι φύλλου βάζουμε από το μείγμα, τυλίγουμε μια φορά μετά διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα ( να μην μας αδειάσει στο τηγάνισμα) και μετά ολοκληρώνουμε το ρολό.
- Κολλάμε τις άκρες. βρέχοντας τα χέρια, περνώντας τα λίγο από την άκρη του ρολού.
- Τις τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι.
- Μόλις ροδίσουν, τις βγάζουμε σε χαρτί, να βγάλουν τα περιττά λάδια.
Έτοιμες οι φλογέρες μας, τόσο νόστιμες, τραγανές και υπέροχες.
*** Αν θέλουμε, αντί για γαλοπούλα βάζουμε ζαμπόν, αντί για τυρί κρέμα, φέτα ή ότι έχουμε.
Καλή σας απόλαυση!
photo vid screenshot