Πώς να αποθηκεύσετε το κομμένο πεπόνι

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερό, το πεπόνι χαλάει σχετικά γρήγορα μόλις κοπεί. Είναι προτιμότερο να αποθηκεύετε το κομμένο πεπόνι σε ένα αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης τροφίμων στο ψυγείο για να το διατηρείτε όσο πιο φρέσκο ​​γίνεται. Με αυτόν τον τρόπο, το κομμένο πεπόνι θα πρέπει να διαρκέσει για περίπου τρεις έως πέντε ημέρες.

Μπορείτε να καταψύξετε το πεπόνι;

Ναι, μπορείτε σίγουρα να παγώσετε το πεπόνι. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η κατάψυξη αλλάζει δραματικά την υφή του πεπονιού. Το κατεψυγμένο πεπόνι δεν είναι καλό για μια φρέσκια φρουτοσαλάτα, για παράδειγμα, αλλά σίγουρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε smoothies, σορμπέ, και χυμούς.

Για να καταψύξετε το πεπόνι, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

Αφαιρούμε τη φλούδα του πεπονιού και κόβουμε το πεπόνι σε κομμάτια.
Παγώνουμε τα κομμάτια σε μία στρώση σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα για μερικές ώρες.
Μόλις παγώσουν τα στερεά κομμάτια, μεταφέρετέ τα σε ένα αεροστεγές δοχείο και βάλτε το δοχείο στην κατάψυξη.

Με πληροφορίες από healthstories. gr / photo: pixabay