Ας το φτιάξουμε μαζί.
Υλικά :
- ¼ φλ. ελαιόλαδο
- 2 σκ. σκόρδο
- 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
- 6 γαρίδες
- 2 καλαμάρια
- 500 γρ. μύδια
- 2 κονσέρβες ντοματακι κομμένο
- ¼ φλ. λευκό κρασί
- μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 1 πακέτο σπαγγέτι (500γραμ.)
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση :
- Καθαρίζουμε τα μύδια και τα πλένουμε.
- Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, τα αφήνουμε στην άκρη.
- Σοτάρουμε με το ελαιόλαδο το σκόρδο και την καυτερή πιπεριά.
- Μόλις αρχίσει να ψήνεται το σκόρδο, προσθέτουμε τα καλαμάρια κομμένα και τα σοτάρουμε για λίγα λεπτά μέχρι να αλλάξουν χρώμα, σβήνουμε με το κρασί.
- Προσθέτουμε τα ντοματάκια, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε για 5 λεπτά.
- Τότε προσθέτουμε τα μύδια, τις γαρίδες και το μαϊντανό.
- Ανακατεύουμε σε δυνατή φωτιά για λίγο και ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα τα μακαρόνια.
- Βράζουμε σε δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε για λίγο.
- Το φαγητό μας είναι έτοιμο για να σερβίρουμε.
Μοσχοβολά μεσόγειο, θα σας αρέσει πολύ.
Καλή σας όρεξη!
photo vid screenshot
