Η διατροφολόγος Έλενα Τάι μίλησε στο Sputnik εξηγώντας ποια τρόφιμα πρέπει να περιλαμβάνονται σε ένα υγιεινό δείπνο.

Τα καλύτερα τρόφιμα για δείπνο

Κατά την άποψή της, οι καλύτερες επιλογές για το βραδινό είναι το χούμους και τα όσπρια, που περιέχουν μικροθρεπτικά συστατικά, πρωτεΐνες που αφομοιώνονται εύκολα, διαιτητικές ίνες και πηκτίνες.

«Χάρη στην ύπαρξη των αδιάλυτων ινών, των αργών υδατανθράκων και των πρωτεϊνών, ο κορεσμός μετά το δείπνο διαρκεί αρκετά, ενώ η πέψη βελτιώνεται. Τα όσπρια έχουν επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που βοηθά στη διατήρηση του βάρους και στη μείωση των θερμίδων» επισήμανε η ειδικός.

Από τα όσπρια η διατροφολόγος ξεχωρίζει τον αρακά, τις φακές και τα φασόλια.

(Sputniknews – φωτο: pexels)