Αρχικά καλό είναι να καταναλώνετε μπάρες δημητριακών με φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και να αποφεύγετε εκείνες με υψηλά επίπεδα ζάχαρης και λιπαρών.
Τι να προσέξετε όταν αγοράζετε μπάρες δημητριακών
Δώστε προσοχή στα συστατικά
Διαβάστε προσεκτικά τη λίστα συστατικών. Τα γραμμάρια πρωτεΐνης, λίπους και υδατανθράκων, μπορεί να φαίνονται φυσιολογικά, αλλά ίσως υπάρχουν κρυμμένα συστατικά.
Μπορεί να υπάρχει επιπλέον λίπος, ζάχαρη και άλλες χημικές ουσίες ως ενισχυτικά γεύσης.
Ο στόχος
Θέλετε μια μπάρα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, ένα γρήγορο πρωινό ή ένα υποκατάστατο γεύματος;
Ορισμένες μπάρες έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, ενώ άλλες έχουν προσθέσει αντιοξειδωτικά ή ειδικά συστατικά για την ενίσχυση της απόδοσης.
Αν ψάχνετε για υγιεινές μπάρες υποκατάστατου γεύματος, επιλέξτε ένα προϊόν που έχει τουλάχιστον 300 θερμίδες και 10 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μπάρα. Αυτό παρέχει άφθονες θερμίδες, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες για να βοηθήσει στη διατήρηση της ενέργειας και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Δείτε πόσο λίπος περιέχει
Πολλές από αυτές τις μπάρες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη. Εάν τις καταναλώνετε ως υποκατάστατο γεύματος, δεν πρέπει να περιέχουν περισσότερα από 4 γραμμάρια πρόσθετων σακχάρων και 4 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών ανά μπάρα.
Αν επιλέγετε μπάρες δημητριακών ως σνακ, επιλέξτε μπάρες με όχι περισσότερο από 2 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης ή 2 γραμμάρια κορεσμένου λίπους ανά μπάρα. Τα λίπη και τα πρόσθετα σάκχαρα – χυμός ζαχαροκάλαμου, μελάσα, μέλι και άλλα – αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και αρθρίτιδας.
Ελέγξετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υποκατάστατα ζάχαρης
Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν συχνά σορβιτόλη, ξυλιτόλη , ισομαλτόλη και μαννιτόλη ως υποκατάστατα ζάχαρης στις μπάρες δημητριακών. Χρειάζεται μέτρο στην κατανάλωσή τους.
Αναζητήστε μπάρες με φυτικές ίνες
Αναζητήστε ένα προϊόν που έχει τουλάχιστον 2 έως 3 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μπάρα. Προτιμήστε προϊόντα που περιέχουν φυσικές φυτικές ίνες από φρούτα, λαχανικά ή ξηρούς καρπούς. Αυτά σίγουρα θα δώσουν στο σώμα σας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται στις σωστές ποσότητες.
Μπάρες δημητριακών και προπόνηση
Τέλος, καλό είναι να είστε προσεκτικοί σχετικά με την κατανάλωση μιας μπάρας πλούσιας σε φυτικές ίνες πριν ή κατά τη διάρκεια μιας έντονης προπόνησης. Μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο στομαχικών διαταραχών ή κράμπες. Οι φυτικές ίνες είναι δύσκολο να διασπαστούν από το σώμα σας. Στοχεύστε σε λιγότερα από 3 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μπάρα όταν θέλετε να δώσετε μία ώθηση ενέργειας στην απόδοσή σας.
(με πληροφορίες από healthstories. gr / photo: pexels)
