Χοντρά μακαρόνια με μπέικον, μανιτάρια και λιαστή ντομάτα από τον σεφ του ΕΛ

Μακαρόνια με μπέικον, μανιτάρια και λιαστή ντομάτα και η νοστιμιά περισσεύει, γρήγορα και απλά

Υλικά :

  • Μισό κιλό μακαρόνια Ν5
  • 5 – 6 φέτες μπέικον
  • Μανιτάρια ( φρέσκα ή κονσέρβα )
  • 10 λιαστές ντομάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 5 ελιές
  • 1 σφηνάκι κρασί
  • Λίγο μαϊντανό
  • Αλάτι–πιπέρι
  • Λίγο βούτυρο
  • Τυρί τριμμένο

Εκτέλεση:

  • Σε τηγάνι βάζουμε το μπέικον κομμένο με λίγο βούτυρο, σοτάρουμε, ρίχνουμε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια, τις ελιές σε κομματάκια, φέρνουμε μερικές γύρες να γυαλίσουν και ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο.
  • Σβήνουμε με το κρασί, βάζουμε τις κομμένες στην μέση λιαστές ντομάτες, αλάτι , πιπέρι και τον μαϊντανό και δένουμε την υπέροχη σάλτσα μας.
  • Βράζουμε τα μακαρόνια όπως λέει η συσκευασία, σουρώνουμε, και τα καίμε με βούτυρο στην κατσαρόλα.
  • Σερβίρουμε στα πιάτα με τριμμένο τυρί και από πάνω κουταλιές από την υπέροχη σάλτσα μας.


Καλή σας όρεξη!

freepik

ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ

ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ

LATEST

Κύρια Θέματα

ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΑΓΟΡΩΝ

Κάθε μέρα μαζί