Χοιρινή Κρασάτη, η τέλεια, από τον σεφ του ΕΛ

Χοιρινές Κρασάτες, ένα υπέροχο φαγητό που γίνετε στο μισάωρο και θα σας μαγέψει με την νοστιμιά του

Πάμε να το ετοιμάσουμε

Υλικά:

  • 4 μπριζόλες Χοιρινές
  • Λίγο λάδι ή βούτυρο
  • 1 φρέσκο ζωμό κρέατος ( μάρκετ)
  • 1 ποτήρι άσπρο κρασί αρετσίνωτο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

  • Σε ένα τηγάνι βάζουμε τις μπριζόλες με το λάδι να πάρουν χρώμα σε δυνατή φωτιά ( δεν θέλουμε να στεγνώσουν, ούτε να γίνουν, μόνο να πάρουν χρώμα).
  • Ρίχνουμε αλάτι – πιπέρι.
  • Μόλις πάρουν ωραίο χρώμα, σβήνουμε με κρασί, βάζουμε λίγο νερό, το ζωμό κρέατος τον φρέσκο ( έχει στα ψυγεία στα μάρκετ με κύβο δεν θα γίνει καλό).
  • Το αφήνουμε να βράσει, να δέσει η σάλτσα μας.
  • Σερβίρουμε με τηγανιτές πατάτες ή ότι άλλο θέλουμε, περιχύνοντας με την υπέροχη σάλτσα από τις μπριζόλες.

Θα λατρέψετε την γεύση του, την ευκολία του, είναι τόσο νόστιμο και γρήγορο.
Καλή σας όρεξη!

photo vid screenshot

Tο el.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο κάτω από  το άρθρο, μόνο από όσους και όσες έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία DISQUS. Ο καθένας και η κάθε μία έχουν το δικαίωμα να εκφράζουν ελεύθερα τις απόψεις τους. Αυτό όμως  δεν σημαίνει ότι το el.gr υιοθετεί τις απόψεις αυτές. Επίσης ξεκάθαρα θα διαγράφουμε  συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια αμέσως μόλις τα εντοπίσουμε  ή αμέσως μόλις μας καταγγελθούν. Ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το el.gr δεν φέρει καμία νομική ή άλλη ευθύνη, αφού στο διαδίκτυο ανωνυμία δεν υπάρχει.