Θα το λατρέψετε.

Υλικά :

• 4 χοιρινά σνίτσελ
• 2 αυγά
• Μισή κούπα γάλα
• 1 κουτ. σούπας μουστάρδα
• Λίγο θυμάρι
• Λίγο μπούκοβο
• 3 κουτ. σούπας κεφαλογραβιέρα
• αλάτι
• φρυγανιά τριμμένη
• ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

• Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά, και το γάλα, ρίχνουμε την μουστάρδα, αλάτι, μπούκοβο, το θυμάρι και το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε.
• Αλατίζουμε τα σνίτσελ, τα περνάμε από το μείγμα που φτιάξαμε και τα βάζουμε στην τριμμένη φρυγανιά, χτυπώντας τα να κολλήσει παντού.
• Τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι, σε μέτρια φωτιά.
• Σερβίρουμε με ότι θέλουμε, πατάτες τηγανιτές, ριζότο, βραστά λαχανικά, κολοκυθάκια, ότι μας αρέσει.

*** Αν θέλουμε το σνίτσελ μπορεί να είναι κοτόπουλο.