Υλικά:

• 3 κούπες  φαρίνα
• 1 σοκολάτα αμυγδάλου
• 1 κουβερτούρα
• 1 αυγό
• ½ κούπα βούτυρο
• 3/4 κούπα ζάχαρη
• 1 κουτ.  γλυκού bakingpowder
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κούπα καρύδια

Εκτέλεση:

• Χτυπάμε με το σύρμα το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει, ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.
• Στην συνέχεια ρίχνουμε όλα τα άλλα υλικά (φαρίνα, αλάτι, μπέικιν, σπασμένα καρύδια και τις σοκολάτες σε μικρούς κύβους) και ζυμώνουμε ελαφρά.
• Φτιάχνουμε μικρά στρόγγυλα μπισκότα, πιέζοντας τα και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
• Ψήνουμε στους 180 για 10 λεπτά κι ένα τέταρτο, περίπου. Μόλις κρυώσουν θα είναι τραγανά απ’ έξω και μαλακά μέσα.

Έτοιμα τα υπέροχα Cookies που θα τους ξετρελάνουν όλους.

Καλώς να τα γευτείτε!

_pexels