Αντiθέτως, με τις σωστές επιλογές μπορούν να αποτελέσουν σύμμαχο στην προσπάθεια για υγεία, ενέργεια και ισορροπία. Εντάξτε τες στη διατροφή σας για απόλαυση χωρίς τύψεις.

Όπως υπογραμμίζει η διαιτολόγος, Lisa Moskovitz RD, CDN, τα τυριά αποτελούν βασικό κομμάτι της μεσογειακής διατροφής, ωστόσο πολλοί το αποφεύγουν όταν προσπαθούν να χάσουν βάρος ή να μειώσουν τα λιπαρά στη διατροφή τους.

Ακολουθούν έξι υγιεινές επιλογές τυριών που μπορείτε να φάτε άφοβα σε μια ισορροπημένη διατροφή:

Ανθότυρο

Με μόλις 90-100 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, το άπαχο ανθότυρο είναι μια εξαιρετική επιλογή για ελαφριά γεύματα ή σνακ. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και χαμηλό σε νάτριο.

Τυρί cottage

Ιδανικό για διατροφή, αφού περιέχει 80-100 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια και 11-12 γραμμάρια πρωτεΐνης. Χαμηλό σε λιπαρά, αλλά πλούσιο σε ασβέστιο και φωσφόρο.

Μυζήθρα (ξηρή ή νωπή)

Η νωπή μυζήθρα έχει περίπου 130 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια και θεωρείται εξαιρετικά ήπια σε γεύση, ιδανική για σαλάτες ή ελαφριά πιάτα. Η ξηρή έχει περισσότερες θερμίδες, αλλά χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες.

Κατσικίσιο τυρί

Το κατσικίσιο τυρί είναι πιο εύπεπτο για άτομα με ευαισθησία στη λακτόζη και συνήθως περιέχει λιγότερα λιπαρά από τα αγελαδινά τυριά. Προτιμήστε τις εκδοχές με χαμηλά λιπαρά.

Ricotta

Το ιταλικό αυτό τυρί έχει κρεμώδη υφή, λίγα λιπαρά και χαμηλές θερμίδες. Κατάλληλο τόσο για αλμυρά όσο και για γλυκά πιάτα.

Τυρί φέτα light

Η παραδοσιακή φέτα είναι μεν πλούσια σε γεύση, αλλά η εκδοχή light προσφέρει όλα τα οφέλη με 30%-40% λιγότερα λιπαρά και περίπου 160 θερμίδες στα 100 γρ.

Σύμφωνα με την Moskovitz, θα πρέπει να προσέχετε πάντα την ποσότητα, ακόμα και στα «ελαφριά» τυριά. Ένα κομμάτι 30-50 γρ. είναι αρκετό για να δώσει γεύση και θρεπτική αξία στο γεύμα σας χωρίς να επιβαρύνει τη δίαιτά σας, σημειώνει η ειδικός.

(με πληροφορίες από healthstories. gr / photo: pixabay)