Μάλιστα μία νεοσύστατη εταιρεία τεχνολογίας τροφίμων από τη διεθνιστική Καλιφόρνια φέρνει τον καλλιεργημένο σολομό της σε εστιατόρια σε όλες τις ΗΠΑ, διαφημίζοντάς το μέσω βραβευμένων σεφ!

«Όλο και περισσότεροι Αμερικανοί μπορούν πλέον να αποκτήσουν καλλιεργημένα θαλασσινά, χάρη στην επέκταση της εταιρείας από το Σαν Φρανσίσκο», μεταδίδουν αμερικανικά δίκτυα.

Ο κυτταροκαλλιεργημένος σολομός εργαστηρίου έλαβε έγκριση από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) στα τέλη του περασμένου Μαΐου.

Μέσα στο καλοκαίρι έγιναν διάφορες «διαφημιστικού τύπου εκστρατείες» για την επέκταση του εργαστηριακού σολομού σε εστιατόρια και εκτός Καλιφόρνιας.

Το προϊόν πλέον είναι διαθέσιμο σε εστιατόρια στο Όρεγκον, την Καλιφόρνια, την Ουάσινγκτον και το Τέξας.

Αντίστοιχες κινήσεις έγιναν τους τελευταίους μήνες και από μία άλλο νεοφυής εταιρεία (start-up) με έδρα αυτή τη φορά τη Γερμανία, την καρδιά της Ευρώπης.

Μάλιστα η εταιρεία άνοιξε το πρώτο εργοστάσιο καλλιεργούμενων θαλασσινών της Ευρώπης, στο Αμβούργο.

ΦΩΤΟ αρχείου: Freepik