Γευστικά, αφράτα και τρυφερά, τα κεφτεδάκια είναι ελληνικοί κεφτέδες κρέατος φτιαγμένοι από έναν συνδυασμό κιμά χοιρινού και βοδινού, αυγών, μπαγιάτικου ψωμιού ή τριμμένης φρυγανιάς και καρυκευμάτων όπως άνηθο, πιπέρι, μαϊντανό και ρίγανη. Το μείγμα πλάθεται σε μικρές μπάλες που στη συνέχεια τηγανίζονται σε ελαιόλαδο. Το στρογγυλό τους σχήμα τα καθιστά ιδανικά για δημοφιλή ελληνικά πικνίκ όπου τα κεφτεδάκια καταναλώνονται ως σνακ, αλλά τα κεφτεδάκια μπορούν επίσης να καταναλωθούν ως ορεκτικά ή ως κυρίως πιάτο. Συνιστάται να περιχύσετε τα κεφτεδάκια με λίγο βούτυρο και λίγο χυμό λεμονιού για επιπλέον γεύση.

Δείτε ΦΩΤΟ ΕΔΩ

photo: pixabay