Μια απλή αναζήτηση για το hashtag #springonionlatter στο TikTok ή στο Instragram θα αποφέρει δεκάδες φωτογραφίες και βίντεο με φλιτζάνια latte με φρέσκο πράσινο κρεμμυδάκι στην κορυφή! Έγιναν για πρώτη φορά viral τον περασμένο μήνα, όταν πολλές ασιατικές δημοσιεύσεις κάλυψαν το ασυνήθιστο ποτό, αποκαλώντας το έναν από τους πιο εκπληκτικούς συνδυασμούς που επιχειρήθηκαν ποτέ. Προφανώς, για να φτιάξετε ένα καλό λάτε πράσινου κρεμμυδιού, πρέπει πρώτα να πολτοποιήσετε μερικά πράσινα κρεμμυδάκια στο φλιτζάνι, μετά να προσθέσετε πάγο, γάλα και καφέ, πριν τελικά το γεμίσετε με πολλά ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Κανείς δεν ξέρει ακριβώς πώς, πού ή πότε δημιουργήθηκε το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι latte, αλλά τους τελευταίους μήνες το τρελό παρασκεύασμα φαίνεται να έχει υιοθετηθεί από αρκετά καφέ για να τραβήξουν την προσοχή στο διαδίκτυο. Είναι η τελευταία προσθήκη σε μια συνεχώς αυξανόμενη λίστα με παράξενους συνδυασμούς που είναι γενικά γνωστοί ως «σκοτεινή κουζίνα» ή « hei an liao li» στην Κίνα. Η μαύρη κουζίνα αναφέρεται βασικά σε φαγητά και ποτά που δοκιμάζουν τις ευαισθησίες των ανθρώπων.