«Η υγιεινή πάνω απ’ όλα!» γράφει στη λεζάντα του βίνεο που υπογραμμίζει το τεράστιο πολιτισμικό και υγειονομικό… σοκ που παθαίνει κάποιος επισκέπτης της Ινδίας.

Πολλά μικρά εστιατόρια ή πάγκοι στην Ινδία λειτουργούν χωρίς εσωτερικό δίκτυο ύδρευσης ή αποχέτευσης. Ο καθαρισμός στον δρόμο, με χρήση μεγάλων λεκανών, είναι συχνά η μόνη διαθέσιμη επιλογή.

Παρά τις προσπάθειες των αρχών (όπως ο FSSAI στην Ινδία) να εκπαιδεύσουν τους ιδιοκτήτες street food σε θέματα ασφάλειας τροφίμων, η πλύση σκευών στο έδαφος και σε ανοιχτό χώρο εκθέτει τα μαχαιροπίρουνα σε σκόνη, καυσαέρια και μικρόβια. Αυτός είναι και ο λόγος που οι τουρίστες συχνά παθαίνουν τη γνωστή γαστρεντερίτιδα των ταξιδιωτών.

ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ

photo: pixabay