Τον Φεβρουάριο, ο Πανόπουλος αφηγήθηκε στο BBC πώς αυτός και τα αδέρφια του σκέφτηκαν την ιδέα για την πίτσα, με ανανά και ζαμπόν.

Πώς δημιουργήθηκε η Χαβανέζικη – στον Καναδά
Ήταν τότε ιδιοκτήτες του εστιατορίου Satellite στο Τσάταμ, μια πόλη στο νοτιοδυτικό Οντάριο, περίπου 290 χιλιόμετρα από το Τορόντο και 80 χιλιόμετρα από το Ντιτρόιτ.

«Το βάλαμε, απλώς για πλάκα, για να δούμε τι γεύση θα είχε», είπε ο Πανόπουλος στο BBC. «Ήμασταν νέοι στον χώρο και κάναμε πολλά πειράματα».

Οι πελάτες κατέληξαν να λάτρεψαν την αλμυρή γλυκύτητα του πιάτου.
Μερικοί Γερμανοί έχουν ισχυριστεί ότι η εφεύρεση βασίζεται στο σάντουιτς τους με ανανά, τυρί και ζαμπόν, το Toast Hawaii, δημοφιλές τη δεκαετία του 1950.

Τα μέσα ενημέρωσης συχνά αναζητούσαν τον Πανόπουλο αφότου έμαθαν ότι η προέλευση της επικάλυψης πίτσας με τροπική γεύση είχε στην πραγματικότητα προέλθει από τον Καναδά.

photo: pixabay