Καφές με πάγο ή…πάγος με καφέ; Δείτε στο βίντεο την ιαπωνική μέθοδο
Το βίντεο που έκανε αίσθηση δείχνει έναν barista να φτιάχνει έναν παγωμένο καφέ ρίχνοντας ζεστό καφέ πάνω από ένα...τεράστιο κομμάτι πάγου με προσθήκη γάλακτος.
Αυτή η τεχνική χρησιμοποιεί το τεράστιο κομμάτι πάγου για να αποτρέψει την αραίωση, καθώς οπάγος λιώνει αργά, διατηρώντας την ένταση της γεύσης του καφέ, μια μέθοδος που είναι δημοφιλής στις ιαπωνικές καφετέριες.
