Κρέπες με μανιτάρια, μπέικον και κρέμα στο πήλινο

Εκτέλεση:

Για τις κρέπες:

  • 5 αυγά (τα 3 ολοκληρα και 2 κρόκους)
  • γάλα εβαπορέ,
  • αλεύρι ( περίπου 2 κούπες τσαγιού),
  • αλάτι.

Τηγανίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι (αλοίφουμε με το πινέλο).
Μετά βάζουμε μέσα στα ζυμάρια, μπέικον, μανιτάρια κι ότι τυρί έχουμε θρυμματισμένο.
Τα τυλίγουμε, τα βάζουμε στο ταψί, ρίχνουμε κεφαλοτύρι τριμμένο (αν έχουμε) και κρέμα γάλακτος, σκεπάζουμε με γκούντα τριμμένη και ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα.

Σχετικά άρθρα:

loading...
Close Menu