• Αρχική
  • LIFE
  • Αναδύθηκε το πρώτo εστιατόριο στον κόσμο με 3D-τυπωμένο φαγητό (BINTEO)

Αναδύθηκε το πρώτo εστιατόριο στον κόσμο με 3D-τυπωμένο φαγητό (BINTEO)

H Βρετανική tech εταιρεία σχεδιάζει ένα Γαστρονομικό ταξίδι διαθέτοντας φορητούς εκτυπωτές τροφίμων, και μια ομάδα σεφ των γκουρμέ φαγητών.

Το πρώτο εστιατόριο 3D-εκτύπωσης φαγητού του κόσμου, το ταξίδι έγινε γνωστό στην εκδήλωση Food Ink και ελπίζει να φέρει ένα είδος γρήγορης γευστικής εμπειρίας σε μεγάλες πόλεις σε όλο τον κόσμο. Οι υποσχέσεις των σεφ γκουρμέ 3D-τυπωμένων τροφίμων γαστρονομίας γίνεται σε καλλιτεχνικά «μαγειρικά γλυπτά» που παρουσιάστηκαν σε μια σειρά από υψηλής τεχνολογίας, γεύματα εννέα πιάτων.

Η ιδέα του 3D-τυπωμένου φαγητού δεν είναι κάτι καινούργιο φυσικά, αλλά η ομάδα των «Food Ink” σίγουρα το ανέβασαν σε νέα επίπεδα στη διαφημιστική τους εκστρατεία. Το φαγητό σχεδιάζεται από φορητούς εκτυπωτές 3-D που λειτουργούν από μια ομάδα γκουρμέ σεφ που εργάζονται με τις δικές τους πρωτότυπες συνταγές. Οτιδήποτε που μπορεί να μετατραπεί σε πάστα – χούμους, τυρί, ζύμη για πίτσα, σοκολάτα – μπορεί να δρομολογηθεί μέσω εκτύπωσης και να δημιουργήσει νέα πιάτα. Τα αυθεντικά τρόφιμα δημιουργούνται σε στρώματα, και το 3D-τυπωμένο δημιούργημα συνδυάζεται με συνοδευτικά πιάτα και γαρνιτούρες προετοιμασμένα με ντεμοντέ (μη εκτυπωμένο) τρόπο.

Το θέμα της εκτύπωσης 3-D εκτείνεται πέρα από τα τρόφιμα. Μεγάλο μέρος του ντεκόρ – ακόμη και οι θέσεις των επισκεπτών θα είναι με 3D-τυπωμένες δημιουργίες. Η «Food Ink” έκανε το ντεμπούτο της τον Απρίλιο, στο Συνέδριο 3D Τροφίμων στην Ολλανδία. Ο προγραμματισμός πηγαίνει περίφημα, και είναι στο δρόμο οργάνωσης εννέα 3D-τυπωμένων δείπνων με πολλές εκπλήξεις στο Λονδίνο από τις 25 Ιουλίου έως τις 27, και στη συνέχεια προχωρούν και σε άλλες μεγάλες πόλεις σε όλο τον κόσμο, όπως το Βερολίνο, Ντουμπάι, Σεούλ, Ρώμη, Τελ Αβίβ, Βαρκελώνη, Παρίσι, Άμστερνταμ, Τορόντο, Νέα Υόρκη, Ταϊπέι, Λας Βέγκας, Σάο Πάολο, Τόκυο, Austin, Σιγκαπούρη, Λος Άντζελες, Κέιπ Τάουν, Σίδνεϊ και το Ρέικιαβικ.

Σχεδιάστηκε και εκτελέστηκε από τη διεθνή ομάδα, «Food Ink” και συγκεντρώνει ταλαντούχους αρχιτέκτονες, καλλιτέχνες, σεφ, σχεδιαστές, μηχανικούς, φουτουριστές, και άτομα απο τη βιομηχανία, εφευρετών και Τεχνολόγων. Η βλέψεις του μέλλοντος οδήγησαν στην έρευνα της αναδυόμενης τεχνολογίας με πάθος και ακόρεστη περιέργεια.
Ρωτήστε τους σεφ για πολύ ιδιαίτερες δημιουργίες, σε σημαντικές στιγμές της ζωής σας, και θα κάνουν τα πάντα για να δημιουργήσουν το καλύτερα διακοσμημένο πιάτο, που μπορεί να κρύψει ακόμη κι ένα δακτυλίδι αραββώνων.
Food Ink – The World’s First 3D-Printing Restaurant

Δείτε το βίντεο.

Σχετικά άρθρα:

loading...
Close Menu