Ζουμερά brownies πραλίνας μόνο με 3 υλικά και τέλεια γεύση

brownies
Ένα σπιτικό, σοκολατένιο γλυκό, που δε θέλει κόπο, αλλά τρόπο.

Απολαυστική πραλίνα φουντουκιού γρήγορα και με ελάχιστα υλικά. Δείτε τη συνταγή:

Προσθέτοντας πραλίνα, δεν χρειάζεται να βάλετε ζάχαρη, ούτε σοκολάτα στο γλυκό. Προσέξτε να ανακατέψετε καλά τα υλικά πριν στρώσετε τα brownies στο ταψί.

Μυστικό για πιο αφράτο αποτέλεσμα είναι να κοσκινίσετε το αλεύρι και να το προσθέσετε σαν χιόνι στο μείγμα, ώστε να κρατήσει την αφράτη υφή του. Ποτέ δεν ανοίγουμε το φούρνο πριν ψηθεί το brownie.

Για πιο αέρινη υφή, χωρίσετε τους κρόκους από τα ασπράδια. Χτυπήστε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα και ενσωματώστε την τελευταία στο μείγμα, ανακατεύοντας απαλά.

Υλικά

  • 370 γρ. πραλίνα φουντουκιού και 100 γρ. επιπλέον για την επικάλυψη
  • 2 αυγά
  • 65 γρ. αλεύρι

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς
  • Σε μεγάλο μπολ βάζουμε την πραλίνα, χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε και τέλος, ρίχνουμε το αλεύρι σαν χιόνι, κοσκινισμένο
  • Μεταφέρουμε το μείγμα σε τετράγωνο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
  • Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει για 5 λεπτά και κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.
  • Σερβίρουμε με την πραλίνα που έχουμε κρατήσει στην άκρη.

photo video screenshot