Το light παστίτσιο της Σταματίνας Τσιμτσιλή

tsimtsili
Μπήκε στην κουζίνα και έφτιαξε νόστιμο και λαχταριστό παστίτσιο για τα παιδιά και τον άνδρα της!

Η Σταματίνα μπήκε στην κουζίνα της και έφτιαξε νόστιμο παστίτσιο (light) ακολουθώντας τη συνταγή που της έδωσε ο Δημήτρης Μπέλλος και η Μαρία Μπέη.

Ας δούμε τη συνταγή:

Υλικά:
1 πακέτο μακαρόνια
3 αβγά

Για τον κιμά:

1 κιλό κιμά κοτόπουλο
2 πιπεριές
2 καρότα
μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κ.τ.σ πελτέ
1 κονκασέ
2 φύλλα δάφνης
1 κ.τ.σ πάπρικα
1 κ.τ.γ ζάχαρη
1 κρεμμύδι
αλάτι και πιπέρι

Για την μπεσαμέλ:

1 λίτρο γάλα
6 κ.τ.σ κορν φλάουρ
αλάτι και πιπέρι

Για το τελείωμα:
λίγη τριμμένη φρυγανιά και λίγο τριμμένο τυρί

Η Σταματίνα λατρεύει τη μαγειρική και όταν έχει χρόνο ασχολείται, όχι μόνο φτιάχνοντας φαγητά για την οικογένειά της, αλλά και γλυκά που ζητούν τα παιδιά της.

photo instagram screenshot