• Αρχική
  • Άρθρα
  • Το κόλπο όταν σας ξεχειλίζει το βραστό νερό από την κατσαρόλα- Πως να το σταματήσετε

Το κόλπο όταν σας ξεχειλίζει το βραστό νερό από την κατσαρόλα- Πως να το σταματήσετε

cooking3
Σίγουρα σας έχει τύχει πολλές φορές.

Αυτό συμβαίνει κυρίως με ζυμαρικά και ιδιαίτερα όταν αυτά είναι φρέσκα. Σ’ αυτή την περίπτωση ίσως έχετε σκεφτεί να βγάλετε λίγο νερό από την κατσαρόλα ή να βάλετε λιγότερο κατά το βράσιμο.

Αυτή η… τακτική είναι λάθος όπως μας πληροφορεί το dokari, καθώς το νερό μπορεί να εξατμιστεί πιο γρήγορα από την ολοκλήρωση του φαγητού, κάτι που ίσως είναι… καταστροφικό, μια και υπάρχει ο κίνδυνος να κολλήσουν ή να μην βράσουν σωστά τα ζυμαρικά.

To απλό κόλπο που έκαναν οι παλιές νοικοκυρές ήταν να βάζουν πάνω στην κατσαρόλα μια ξύλινη κουτάλα. Θα παρατηρήσετε ότι με το κόλπο αυτό, το νερό δεν χύνεται έξω από την κατσαρόλα, λερώνοντας όλη την κουζίνα.

photo unsplash