Το κόλπο για να ξαναζεσταίνετε τις τηγανητές πατάτες

Ένα από τα αγαπημένα φαγητά που όταν κρυώσει δεν τρώγεται.

Τις περισσότερες φορές οι ξαναζεσταμένες τηγανητές πατάτες δε θυμίζουν σε τίποτα τις τραγανές ζεστές. Αυτό συμβαίνει γιατί όταν κρυώσουν, το νερό που ήταν στο εσωτερικό τους βγαίνει προς τα έξω, με αποτέλεσμα να γίνονται λιπαρές και πολύ μαλακές, όπως μας πληrοροφορεί το baby .gr.

Υπάρχει όμως ένα κόλπο για να ξαναζεστάνετε αποτελεσματικά τις τηγανητές πατάτες.

Τοποθετήστε τις πατάτες σε τσαλακωμένο αλουμινόχαρτο πριν το ψήσιμο και προθερμάνετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς. Απλώστε τις πατάτες σε ένα ταψί και τις αφήνετε για μερικά λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανές. Θα εκπλαγείτε.

photo pexels