Τέλος η σπατάλη των τυριών που περίσσεψαν- Δείτε πως να τα αξιοποιήσετε χορταστικά

Τα τυριά που έχουν περισσέψει και βρίσκονται στο πίσω μέρος του ψυγείου σας μπορούν να γίνουν ένα υπέροχο γεύμα.

Δείτε τι μπορείτε να κάνετε:

Μια πολύ καλή ιδέα είναι να φτιάξετε με αυτά ζυμαρικά στο φούρνο.

Θα χρειαστείτε:

Υλικά

  • 800 γρ. ζυμαρικά
  • 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 5 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό, τα κοτσάνια ψιλοκομμένα (κρατήστε τα φύλλα για άλλη χρήση)
  • 4 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
  • 650 γρ. ανάμεικτα τυριά (ό,τι σας έχει μείνει στο ψυγείο)
  • 2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα

Εκτέλεση

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Βήμα 2
Βράστε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για 11 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν και σουρώστε καλά.
Βήμα 3
Παράλληλα, ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, τα στελέχη του μαϊντανού και το σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 8 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.
Βήμα 4
Μεταφέρετε το μείγμα κρεμμυδιού σε ένα μπολ, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το αυγό, τα 500 γρ. τυριά, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 5
Συνδυάστε τα ζυμαρικά και το μείγμα τυριών σε ένα μεγάλο ταψί και προσθέστε από πάνω τα υπόλοιπα 150 γρ. τυριών. Ψήστε για 50 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα τα τυριά.

Απολαύστε τα!

newsbomb/ pexels

LATEST

Κύρια Θέματα

ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΑΓΟΡΩΝ

Κάθε μέρα μαζί