Τι θα χρειαστείτε για αυτή την πεντανόστιμη συνταγή
ΥΛΙΚΑ
- 250 γρ. αλεύρι (2 κούπες)
- 3 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. baking powder
- 130 γρ. νερό (½ κούπα)
Για toppings:
- 100 γρ. τυρί
- 5 φέτες ζαμπόν
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το baking powder, το λάδι και το νερό και ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να δημιουργηθεί μια ζύμη.
- Πλάθουμε καλά και προσθέτουμε ½ κ.γ. αλάτι.
- Σε μια επιφάνεια, βάζουμε τη ζύμη και πασπαλίζουμε με αλεύρι.
- Κόβουμε στη μέση και παίρνουμε το ένα ζυμαράκι.
- Το ανοίγουμε σε στρογγυλό σχήμα πίτσας και απλώνουμε τις φέτες αλλαντικών και το τυρί.
- Ανοίγουμε και το δεύτερο ζυμάρι, το απλώνουμε πάνω από την πίτσα και κλείνουμε τις άκρες, για να γίνει σκεπαστή.
- Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λάδι και βάζουμε την πίτσα. Κλείνουμε με καπάκι και ψήνουμε για 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά.
photo vid screenshot