• Αρχική
  • Άρθρα
  • Πως θα ξεπλένετε τα φυτοφάρμακα από φρούτα και λαχανικά – Το ΜΕΓΑΛΟ λάθος που κάνουν οι νοικοκυρές!

Πως θα ξεπλένετε τα φυτοφάρμακα από φρούτα και λαχανικά – Το ΜΕΓΑΛΟ λάθος που κάνουν οι νοικοκυρές!

Αν δεν έχετε δικό σας μποστάνι ή δεν προμηθεύεστε όλα τα τρόφιμά σας από καταστήματα βιολογικών προϊόντων τότε εκτίθεστε σε πληθώρα χημικών στα φρούτα και τα λαχανικά που τρώτε.

Τα φυτοφάρμακα, μαζί με κεριά και άλλα γυαλιστικά που συχνά μπαίνουν στην επιφάνεια των φρούτων, μπορούν να μετατρέψουν τα φρέσκα προϊόντα σε σχεδόν πλαστικά.

Εμείς σας δείχνουμε φυσικές τεχνικές ξεπλύματος των βλαβερών φυτοφαρμάκων από τα φρούτα και τα λαχανικά σας πριν τα καταναλώσετε.

Τα περισσότερα φυτοφάρμακα συχνά περιέχονται στα ακόλουθα φρούτα και λαχανικά (εκτός αν είναι βιολογικά):

Μήλα

Σέλινο

Ροδάκινα

Αχλάδια

Νεκταρίνια

Φράουλες

Σταφύλια

Σπανάκι

Αγγούρι

Μύρτιλα

Πατάτες

Ενώ γενικά, λιγότερα φυτοφάρμακα περιέχουν:

  • Κρεμμύδια
  • Γλυκό καλαμπόκι
  • Ανανάς
  • Αβοκάντο
  • Αρακάς
  • Σπαράγγια
  • Μάνγκο
  • Μελιτζάνες
  • Ακτινίδια
  • Κανταλούπε
  • Γκρέιπφρουτ
  • Καρπούζι
  • Μανιτάρια

Πώς θα ξεπλύνετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας

Τα περισσότερα από τα “σαπούνια” που κυκλοφορούν στο εμπόριο για το ξέπλυμα των φυτοφαρμάκων δεν είναι και τόσο αποτελεσματικά. Όσον αφορά στην αφαίρεση μικροβίων και ακαθαρσιών από φρούτα και λαχανικά, η καλύτερη επιλογή σας είναι να τα πλένετε με καθαρό νερό.

Επίσης, είναι πολύ καλύτερα να τα ξεπλένετε με νερό της βρύσης αντί απλά να τα μουλιάζετε. Μια εξίσου καλή ιδέα είναι να χρησιμοποιείτε σκληρή βούρτσα για μπουκάλια. Ωστόσο, όταν υπάρχει προστατευτικό “κερί” στην εξωτερική τους επιφάνεια ακόμη και αυτό το εργαλείο δεν μπορεί να το αφαιρέσει.

orange beans on white container soaked in water

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ουσίες όπως η παραφίνη, μπαίνουν σε φρούτα όπως σε ντομάτες και μήλα για να βελτιώνουν την εμφάνισή τους. Μπορεί να μην είναι φυτοφάρμακο, αλλά είναι βλαβερή ουσία για τους ανθρώπους. Ακόμη και αν προσπαθήσετε να την ξεπλύνετε θα εξακολουθεί να παραμένει στην επιφάνεια με τελικό αποτέλεσμα την κατανάλωσή της.

Και εδώ επισημαίνεται το λάθος που κάνουν πολλοί: Ποτέ μην χρησιμοποιείτε υγρό πιάτων ή σαπούνι για τα χέρια για να απολυμάνετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας.

Φυσικές μέθοδοι

1) Ξύδι, μαγειρική σόδα και λεμόνι

Πώς μπορείτε να ξεπλένετε τα φυτοφάρμακα

Υλικά:

  • 1/4 της κούπας μηλόξυδο ή άσπρο ξύδι (60 ml)
  • 1 κούπα νερό (250 ml)
  • Το χυμό από ένα λεμόνι
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα (20 γραμμάρια)

Προετοιμασία:

  • Αδειάζετε το ξύδι και το νερό σε ένα μπουκάλι ψεκασμού.
  • Αδειάζετε τη μαγειρική σόδα και το φρεσκοστυμμένο χυμό λεμόνι.
  • Κλείνετε το καπάκι και ανακινείτε καλά.
  • Για τη χρήση, απλά ψεκάζετε το μείγμα στα φρούτα και τα λαχανικά σας και τα τρίβετε με μια βούρτσα.

Γκρέιπφρουτ, μαγειρική σόδα και ξύδι

Υλικά:

  • 20 γραμμάρια αιθέριο έλαιο γκρέιπφρουτ
  • 1 κούπα νερό (250 ml)
  • 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα (10 γραμμάρια)
  • 1 κούπα άσπρο ξύδι (250 ml)

Προετοιμασία:

  • Προσθέτετε το νερό και το ξύδι σε ένα μπουκάλι ψεκασμού.
  • Προσθέτετε τη μαγειρική σόδα και στη συνέχεια το αιθέριο έλαιο γκρέιπφρουτ (θα το βρείτε σε καταστήματα υγιεινής διατροφής).
  • Κλείνετε το καπάκι και το ανακινείτε καλά μέχρι να είναι έτοιμο προς χρήση.

Λεμόνι και ξύδι

Αυτή η συνταγή περιέχει λιγότερα υλικά αλλά είναι εξίσου αποτελεσματική. Είναι ιδανική για τον καθαρισμό των φρούτων και των λαχανικών σας όταν δεν έχετε πολύ χρόνο για χάσιμο.

Υλικά:

  • 1 κούπα ξύδι (250 ml)
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμόνι (10 ml)
  • 1 κούπα νερό (250 ml)

Προετοιμασία:

  • Αναμειγνύετε το νερό με το ξύδι σε ένα μπουκάλι ψεκασμού.
  • Έπειτα τα ανακατεύετε με το χυμό λεμόνι.
  • Ανακινείτε καλά το μπουκάλι. Το τοποθετείτε στο ψυγείο και το χρησιμοποιείτε όποτε το χρειάζεστε.

photo unsplash