Μπριζόλες φούρνου παπουτσάκια και θα ξετρελαθείτε! (vid)

Mια πρωτότυπη συνταγή για ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά, που είναι οι μπριζόλες.

Δοκιμάστε αυτόν τον τρόπο παρασκευής από το iefimerida και απολαύστε ένα νόστιμο πιάτο.

Υλικά

8 μπριζόλες χειρινές χωρίς κόκκαλο
Αλάτι, πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο
1 μεγάλο κρεμμύδι, ή δύο μικρά
Λάδι
Κέτσαπ
Μαγιονέζα και sour cream σε ίσα μέρη (πχ 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και δύο sour cream
συν έξτρα sour cream
100 γραμμάρια κίτρινο τυρί
3 πατάτες περασμένες από τον τρίφτη


Εκτέλεση

  • Χτυπάτε τις μπριζόλες με έναν πλάστη ή με ένα σφυρί κρέατος για να μαλακώσουν
  • Βάζετε τις μπριζόλες σε ένα μπολ, βάζετε αλάτι, πιπέρι και τρίβετε τις δύο σκελίδες σκόρδο. Ανακατεύετε καλά.
  • Σε ένα ταψί, που έχετε στρώσει λαδόκολλα, αλείφετε με λίγο λάδι.
  • Τοποθετείτε τις μπριζόλες στο ταψί.
  • Περνάτε κάθε μπριζόλα με λίγη κέτσαπ.
  • Βάζετε πάνω από κάθε μπριζόλα λίγο από το κρεμμύδι που έχετε κόψει σε καρέ.
  • Βάζετε λίγο από το μείγμα της μαγιονέζας με τη sour cream, ουσιαστικά βάζετε τόση ώστε να καλυφθούν τα κρεμμύδια, χωρίς να γίνει, ωστόσο, ένα παχύ στρώμα.
  • Προσθέτετε πάνω από κάθε μπριζόλα λίγη από την τριμμένη πατάτα.
  • Πάνω από τις πατάτες καλύπτετε με λίγη sour cream.
  • Ψήνετε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
  • Πέντε λεπτά πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο, βγάζετε το ταψί από το φούρνο, και βάζετε πάνω από κάθε μπριζόλα λίγο τριμμένο τυρί.

Το φαγητό μας είναι έτοιμο!


Δείτε το βίντεο:


photo vid screenshot