• Αρχική
  • Άρθρα
  • Λουκουμάδες παραδοσιακοί και το κόλπο για να σας βγουν ολοστρόγγυλοι (Vid)

Λουκουμάδες παραδοσιακοί και το κόλπο για να σας βγουν ολοστρόγγυλοι (Vid)

Όλοι τρελαίνονται για λουκουμάδες,.

Aυτή η συνταγή γίνεται με μαγιά. Η μαγιά τους κάνει αφράτους και πεντανόστιμους. Προσέξτε μόνο το νερό στη ζύμη να είναι χλιαρό, αλλά όχι καυτό, για να μην απενεργοποιήσει τη μαγιά.

Προσέξτε και το σιρόπι. Καλό είναι να το ετοιμάσετε εκ των προτέρων, να είναι κρύο όταν τηγανίζετε τους λουκουμάδες. Πρέπει να έχετε την κατσαρόλα με το σιρόπι δίπλα στο τηγάνισμα και να ρίχνετε τους λουκουμάδες απευθείας στο κρύο σιρόπι, μόλις τους βγάζετε από το καυτό λάδι.

Πασπαλίσετε τους λουκουμάδες με κανέλα και σπασμένα καρύδια για πιο σούπερ αποτέλεσμα!

Βίντεο: Πώς να «κόψετε» λουκουμάδες χωρίς εργαλεία

Δείτε στο βίντεο το κόλπο με το ποτήρι που θα δίνει τέλειους στρογγυλούς λουκουμάδες. Δείτε από το 1:55 και μετά…

photo video screenshot